咸菜炒鸭肉怎么做

咸菜鸭的制作食材：鸭子半只，咸菜300克。姜2片调料/。鸡精，胡椒粉，盐各1小匙。教您咸菜鸭怎么做，如何做咸菜鸭才好吃(1) 鸭子去除内脏，洗净备用；咸菜洗净，姜去皮洗净，均切片。

(2) 煮开半锅水，放入鸭子煮30分钟，熄火，盖上锅盖焖30分钟，捞出，切块，汤汁留下备用。

(3) 锅中留下约4杯汤汁加热，放入姜片，咸菜，调味料及鸭肉块煮开，即可盛出。