菠萝怎么弄才能去掉酸味

要去掉菠萝的酸味，有几种方法。

首先，可以选择将菠萝浸泡在盐水中几个小时，这样会去掉一部分酸味。

另一种方法是给菠萝加热，可以用微波炉或者烤箱加热，这样会使菠萝中的酵素失去活性，从而减少酸味。

最后，可以尝试混合一些甜味强的水果，如香蕉或者橙子，来平衡菠萝的酸味。不过，需要注意的是，有些人天生就对酸性食物敏感，如果你属于这种人群，在食用菠萝的过程中可能就很难去掉其酸味。