首先要选取上好的里脊肉,用刀背轻轻将肉拍散,然后再加入嫩肉粉,鸡蛋清和葱姜蒜,以及生抽等调料腌制十分钟,再将锅内倒入适量的油,油温不必太高,将腌好的肉片放进去,轻轻划散,就做好美味的溜肉片
首先要选取上好的里脊肉,用刀背轻轻将肉拍散,然后再加入嫩肉粉,鸡蛋清和葱姜蒜,以及生抽等调料腌制十分钟,再将锅内倒入适量的油,油温不必太高,将腌好的肉片放进去,轻轻划散,就做好美味的溜肉片
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