主料:土豆400g,尖椒150g,五花肉100g,干红辣椒适量,大葱适量,姜适量,蒜适量,料酒适量,醋适量,酱油适量,糖适量,盐适量
步骤:
1.将土豆切成2、3、毫米厚的片,洗去表面淀粉后控干;尖椒切片,五花肉也切成薄片;大蒜切碎,葱姜切末
2.炒锅加入适量的油,烧热后下入土豆片炸制
3.炸到表面酥脆后捞出沥净油分,不喜欢太干的 可以减少炸制的时间。
4.炒锅留少许底油爆香葱姜,干红辣椒
5.下入五花肉片煸炒
主料:土豆400g,尖椒150g,五花肉100g,干红辣椒适量,大葱适量,姜适量,蒜适量,料酒适量,醋适量,酱油适量,糖适量,盐适量
步骤:
1.将土豆切成2、3、毫米厚的片,洗去表面淀粉后控干;尖椒切片,五花肉也切成薄片;大蒜切碎,葱姜切末
2.炒锅加入适量的油,烧热后下入土豆片炸制
3.炸到表面酥脆后捞出沥净油分,不喜欢太干的 可以减少炸制的时间。
4.炒锅留少许底油爆香葱姜,干红辣椒
5.下入五花肉片煸炒
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