普通鱼泡和鱼胶的营养一样嘛

普通鱼泡和鱼胶的营养价值不完全一样。

普通鱼泡是指将鱼肉、骨头及鱼鳞等食材煮沸后，成品呈现出黄色透明的果冻状物。它富含胶原蛋白、蛋白质、钙、磷等营养成分，对保持皮肤弹性、健康骨骼和牙齿等有益作用。

而鱼胶是由鲨鱼鳍或鱼皮经过加工精炼后制成的胶状物。因为鲨鱼鳍或鱼皮中含有丰富的胶原蛋白，所以鱼胶富含胶原蛋白、蛋白质等营养成分，同样对皮肤、骨骼、关节、心脑血管健康等有益。

可以看出，普通鱼泡和鱼胶都富含胶原蛋白等营养成分，对人体有许多好处。但鱼胶相对于普通鱼泡来说，胶原蛋白的含量更高、更易被人体吸收，因此在营养价值上略高于普通鱼泡。但是，由于鱼泡的制作过程并不需要特殊的原材料，价格更为经济实惠，也是许多人喜欢选择的一种食品。

总之，普通鱼泡和鱼胶虽然营养价值不完全一样，但都是营养丰富、对人体有益的食品。饮食中适当地摄入这些食品，有助于促进身体健康。