粉条炒肉的做法川菜

主料：猪肉35克

 粉条200克

辅料：辣椒4克 盐3克 酱油4克 葱5克 油5克 水适量

做法：1.准备好食材，将葱切斜段，猪肉切条，辣椒切段

2.锅中放入水，煮开，放入粉条煮，尽量煮的时间久一些，将煮好的粉条过凉水

3.起锅，锅中放入油，烧热，放入葱花炒香，加入猪肉条，翻炒至肉颜色变浅

4.放入辣椒段，炒出辣味，放入酱油，炒匀

5.放入沥干水份的粉条，加入盐，快速翻炒均匀，就可出锅。