乳酸菌发酵粉泡菜怎么做

乳酸菌发酵粉泡菜怎么做

首页维修大全综合更新时间:2023-09-11 11:44:41

乳酸菌发酵粉泡菜怎么做

1.容器、工具干净,无油。干净就行,倒不必高温消毒。

2.不要减盐。盐扮演多重作用,比如抑制杂菌生长。这不是空口吃的菜,有点咸是正常,要就着饭菜吃,越发酵越酸,咸味越淡。

3.菜要浸泡再汁水里,不要暴露在空气里。

4.发酵温度要合适。

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