空气炸锅底部结构

空气炸锅我用过，外科是塑料的，内里下边是一个可以取下来的带隔热的金属，像一个深一点的盆，盆底部有一个类似北方蒸馒头用的箅子，方便在炸食物的时候空油。上边是电磁类的加热器功率比较大。

说一下使用经验：我做的炸鸡。鸡块腌制后直接放进去炸，半小时。需要中间翻一次我鸡块，因为热源在上方，底部无法受热。结果是……炸出来的鸡块比较硬，不如油炸的鸡块口感好，鸡头鸡爪都没法吃，可能是鸡块没沾淀粉的原因。很容易脏，用过之后要尽快清洗。

建议：最好是炸薯条！