牡蛎炖豆腐的做法

牡蛎炖豆腐的做法

首页维修大全综合更新时间:2023-06-27 03:06:48

牡蛎炖豆腐的做法

食材主料:250g牡蛎肉、200g豆腐

配料:适量盐、适量白胡椒粉、半茶匙淀粉、1个鸡蛋、适量香油、适量鸡精、2碗高汤或清水

制作步骤:

1 、把牡蛎肉用流动的水清洗干净泥沙

2 、依次洗净所有的牡蛎肉,备用

3 、豆腐切小块

4、 姜去皮,切成极细的丝

5 、砂锅里放入高汤,开火

6 、倒入豆腐

7、 放入姜丝

8 .加入适量的盐,大火煮开后盖好盖,小火煮七八分钟

9 、倒入洗净的牡蛎肉

10 、加入适量的白胡椒粉

11 、加入薄薄的淀粉水,搅匀

12 、开大火煮十几秒钟,搅匀关火。加少许鸡精,滴入香油,起锅即可。

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