大蒜水发绿怎么解决

关于这个问题，如果大蒜水已经发绿，说明其已经过期或者受到了不良存储条件的影响，建议不要食用。如果只是大蒜的表皮或者部分叶子发绿，可以将其剥掉并清洗干净，然后继续使用。为避免大蒜水发绿，可以采取以下措施：

1. 选择新鲜的大蒜，避免购买过期或者存放时间过长的大蒜。

2. 存放大蒜的环境要干燥通风，避免潮湿和受阳光直射。

3. 可以将大蒜放在阴凉干燥的地方，用纸巾或者布包裹好，以免受到灰尘和细菌的污染。

4. 使用后的大蒜应该立即清洗干净并放在冰箱中保存，以延长其保质期。