剥去儿菜根部的老皮,大致削一削,洗净后切成筷子粗细的条,抓演腌制一晚上,腌制过的菜条装入纱布袋中,用重物压实压出多余水分,压干后根据个人口味加入葱姜蒜末和红油,还可加入炒熟的芝麻和烹煮过的生抽酱油,拌起来就可以了。
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先把肉切成片状,再把面粉和成糊状,这时把油放到锅中开始加热,...
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