香煎三文鱼骨腩的做法

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材料：三文鱼骨腩一斤、云南小瓜一条切条、丝瓜半条切条、金针菇4两。

做法：三文鱼骨腩先放点盐，十分钟后放锅里加姜稍微煎一下，然后放入半锅水在煎着的鱼里，盖上盖煮十五分钟后倒入小锅里，加入其余的材料，再加一点盐，再煮五分钟即可。