蒸菜调汁怎么做

大蒜生姜拍碎，与食盐一起放入捣蒜器中倒成蒜泥取出放入碗中，加凉开水搅拌均匀，放入香葱末、小米椒粒、花椒粉、生抽、香醋、熟芝麻、鸡精、香油，搅拌均匀淋到蒸菜上即可食用。