炸茄子条简单酥脆好吃

炸茄子条简单酥脆好吃

首页维修大全综合更新时间:2023-09-17 04:14:42

炸茄子条简单酥脆好吃

食材清单

茄子 2根 、 糖 2勺 、 盐 少许 、 蒜 半头 、 淀粉 适量 、 鸡蛋 1颗 、 番茄酱 适量 、 水 适量

烹饪步骤

1/7

茄子洗净,削皮,切段再切成条,拍蒜末

2/7

撒上淀粉然后拌匀,

3/7

调糖醋汁,放入盐、糖、番茄酱和水,搅拌均匀

4/7

打一个鸡蛋备用

5/7

锅中倒油烧至6成热,茄条裹上蛋液后下锅炸

6/7

炸至金黄后捞起

最后一步

锅中热油爆香蒜末,加入糖醋汁,再放入炸好的茄条,烧开后收汁,撒上韭菜末即可

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