一个鸡蛋怎么做够两个人吃

一蛋两吃的家常做法主料土豆260g荷叶蛋3个辅料剁椒适量葱花适量油适量生抽适量盐适量鸡精适量步骤1.材料：土豆、荷叶蛋、剁椒、葱花。

2.将土豆洗净、去皮。

3.放在案板上切成片。

4.将切好的土豆下入沸水中焯开至熟，捞出。

5.烧锅倒油烧热，下入焯熟的土豆翻炒一下。

6.随后，合入荷叶蛋用铲子割开翻炒翻炒。

7.接着，搁入适量的剁椒翻炒一下。

8.然后，加适量的生抽。

9.加适量的盐。

10.加适量的鸡精。

11.调味炒匀。

12.最后，搁入葱花，即成。

13.出锅，装盘。