凉拌鱼粉的正宗做法

用料

米粉 100克

小葱 1根

小米辣 3个

大蒜 3瓣

蚝油 1勺

芝麻油 1勺

生抽 1勺

盐 适量

油泼辣子 1勺

凉拌鱼粉的做法步骤

步骤 1

备料弄好，粗粮鱼粉浸泡两小时以上

步骤 2

下水煮鱼粉，八分钟左右，时间短回Q弹一点，时间长入味一点

步骤 3

调好拌料，蚝油一勺芝麻油一勺生抽一勺油泼辣子一勺（油泼辣子自己做的不吃辣可以忽略）搅拌均匀即可

步骤 4

出锅，