鱼片水汆法用啥淀粉上浆

鱼片水汆法用啥淀粉上浆

首页维修大全综合更新时间:2023-09-20 13:17:10

鱼片水汆法用啥淀粉上浆

最好是红薯淀粉,红书淀粉遇热水能很快凝固,挂在鱼片上,这样的鱼片才滑嫩,口感好。生活中红薯淀粉做出来的粉条也要比其他的淀粉粉条滑溜,弹性也大。其他淀粉做的无论口感和弹性都不行。有时是做菜时,勾芡,蒸焖子,,炸这种食材,都要用红薯淀粉才好吃。

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