玉米淀粉能代替木薯淀粉做虾片吗

答：可以????

只是玉米淀粉做出来的虾片口感，会略微粗些，其他差别不是很大!

红薯淀粉做出来的虾片，口感细腻润滑些，酥脆感和玉米淀粉差不多!

玉米淀粉做出来的虾片色泽金黄透明好看，红薯淀粉做出来的虾片色泽红黄色，酥脆感上，几乎差不多!

希望以上回答对您有所帮助吧！