水熬糖色的正确方法

1.

锅里加500克水、放入50克冰糖，小火慢熬

2.

不断搅动冰糖、使它迅速融化

3.

糖全部融化后逐渐形成小泡

4.

继续搅动至糖变色

5.

炒至颜色深红

6.

加入500克开水、搅拌均匀即可

7.

成品图