排骨焯水几分钟嘌呤会去掉

答：排骨焯水，不管焯水多长时间，都不能完全去掉嘌呤，煮排骨汤时，先焯水再煮，排骨里的嘌呤也不会出来，只是会降低一些嘌呤含量。