用料
新鲜海参(非泡发)5只,
黄瓜2根,
鸡蛋3个,
葱半根,
盐适量,
酱油适量,
料酒适量,
香油适量,
步骤 1
新鲜海参洗净,切小块,用料酒腌一下,可以去腥提味;鸡蛋搅匀,锅中放油炒至八分熟,可以用筷子划散一点,呈米粒状;黄瓜打丝后放少许盐,把多余的水挤出来。
2.葱切末,不用很细,只要别太大块儿就行;把腌好的海参、鸡蛋、黄瓜丝、葱末放到盆里搅拌均匀,加适量盐、生抽和香油调味,搅拌均匀,黄瓜海参饺子馅的做法完成。
用料
新鲜海参(非泡发)5只,
黄瓜2根,
鸡蛋3个,
葱半根,
盐适量,
酱油适量,
料酒适量,
香油适量,
步骤 1
新鲜海参洗净,切小块,用料酒腌一下,可以去腥提味;鸡蛋搅匀,锅中放油炒至八分熟,可以用筷子划散一点,呈米粒状;黄瓜打丝后放少许盐,把多余的水挤出来。
2.葱切末,不用很细,只要别太大块儿就行;把腌好的海参、鸡蛋、黄瓜丝、葱末放到盆里搅拌均匀,加适量盐、生抽和香油调味,搅拌均匀,黄瓜海参饺子馅的做法完成。
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