年糕怎么蒸又软又好吃

步骤/方式1

食材

水糯米粉190克、玉米淀粉40克、纯牛奶100克、热水150克、红糖40克、红枣几个、食用油1勺。

1：红枣切碎备用，红糖加入热水搅拌融化，有颗粒的可以过滤一下，冷却备用

步骤/方式2

2：冷却的红糖水加入牛奶拌匀，加入一勺食用油拌匀，加入糯米粉、玉米淀粉搅拌无颗粒

步骤/方式3

3：模具刷油，倒入面糊，表面放红枣碎装饰，水开后放入蒸锅大火蒸35分钟左右