鸡肉的最简单十种咖喱鸡肉做法

1. 一只整鸡，清洗干净去掉没拔干净的毛。

2. 去掉鸡脖子上的皮去掉鸡屁股然后斩块备用。

3. 斩好的鸡块放入烧开的水里焯烫2分钟捞出来控干水分备用。

4. 高压锅烧热加入适量玉米油

5. 加姜片爆香

6. 加入控干水分焯烫好的鸡块翻炒一会儿

7. 加入一大勺黄酒继续翻炒

8. 然后加入适量油咖喱翻匀

9. 加入适量开水，水量不用太多，即将要没过鸡肉来就行了。

10. 然后加入2克盐翻匀

11. 盖盖子加热到跑气以后关小火加热十分钟

12. 关火以后等到蒸汽放完了打开盖子，继续开火加热，然后加入适量切好的彩椒块翻炒。

13. 看到汤汁不多了变浓稠了即可出锅。

14. 开吃啦！！