大蒜一天吃多少最好

每天只吃一瓣生蒜是比较合适的，若是熟蒜，吃个两三瓣也就够了，算虽小，多吃无益，由于发挥杀菌作用的大蒜素遇热遇咸，会很快失去作用，所以最好不凤眼生吃，因此，如果想达到最好保健效果，食用大蒜最好捣碎成泥，在空气中放置15分钟