巧妇九妹蜜汁鸡翅做法

食材清单

鸡翅 8个 、 熟白芝麻 适量 、 料酒 15g 、 老抽 2g 、 生抽 15g 、 油 适量 、 盐 3g 、 蒜泥 20g 、 蜂蜜 16g 、 蚝油 18g 、 奥尔良鸡粉 3g 、 水 适量

烹饪步骤

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调料汁：蒜泥、料酒、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、奥尔良鸡粉、料酒、盐混合成均匀。

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鸡翅划两刀，帮助入味

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鸡翅放入混合好的酱汁中，搅拌均匀，盖保鲜膜放冰箱冷藏隔夜。

4/12

芝麻放入锅中小火炒香，盛出备用

5/12

鸡翅用厨房纸蘸干水份

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锅中加少许油

7/12

鸡翅炸至金黄

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倒入之前腌制鸡翅的酱汁

9/12

加适量开水与正好末过鸡翅

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盖上盖子中火炖约10-15分钟左右

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打开盖子大火收汁，让酱汁完全挂在鸡翅上

最后一步

装盘，撒适量之前炒香的白芝麻