饭店白萝卜苦累菜做法

步骤/方式1

油锅烧热放葱姜蒜辣椒炝锅，加肉末翻炒，待肉末变色放老抽、生抽、五香粉和少量糖提味

步骤/方式2

放入白萝卜丝

步骤/方式3

继续翻炒

步骤/方式4

待白萝卜八成熟时，放适量盐，再放少量五香粉和白胡椒粉，最后，放适量味精或鸡精，翻匀之后，加热水，淹没所有食材

步骤/方式5

准备好玉米面

步骤/方式6

待水开后，用小勺将玉米面均匀地洒满锅面，水少少放面，水多多放面

步骤/方式7

玉米面放入后，不能搅拌，小火慢炖，等玉米面被汤汁浸透后，迅速搅拌，搅拌至汤汁收干，锅中成团为止。凉透，即可食用，标准的农家味道