鲜族凉拌腐竹的做法

食材清单

腐竹 150g 、 黄瓜 1根 、 黑木耳 7朵 、 蒜 3瓣 、 小米辣 2个 、 香菜 1根 、 白芝麻 1把 、 小葱 2根 、 芝麻香油 1勺 、 味达美味极鲜酱油 2勺 、 味达美清香米醋 1勺 、 味达美臻品蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/14

食材准备

步骤2/14

腐竹浸泡冷水中

步骤3/14

黑木耳浸泡温水中，加少许米醋，这样泡发的黑木耳又快又软

步骤4/14

食材洗净切好备用

步骤5/14

腐竹和黑木耳下冷水锅煮10分钟后捞出

步骤6/14

煮熟的腐竹和黑木耳浸泡冷水中冷却

步骤7/14

挤干水分的腐竹和黑木耳放到器皿里

步骤8/14

放入香菜段，小米椒，黄瓜丝，蒜泥，葱花和白芝麻

步骤9/14

1勺味达美清香米醋

步骤10/14

2勺味达美味极鲜酱油

步骤11/14

1勺味达美臻品蚝油

步骤12/14

搅匀，入味，即可装盘