先介绍做汉堡的方法: 一、工具: 准备好一台高速绞刀，盆和塑料袋。 二、材料: 牛心或牛肉、新鲜海虾或鸡脯肉、胡萝卜。 三、制作方法: 1.将牛心或牛肉切成小块。用自来水洗掉所有血水，放置在塑料篮子内，滤去水分； 2.把滤干水分的牛心或牛肉剔出所有的脂肪，放入高速绞刀中绞碎，然后取出放入盆中备用； 3.新鲜海虾去壳或鸡脯肉，用自来水洗净，放在塑料篮子内，滤去水分； 4.把鲜海虾肉或鸡脯肉，放入高速绞刀内绞碎，然后取出放入盆中备用； 5.将洗净的胡萝卜放入高速绞刀内绞碎，放在盆中备用； 6.将已绞碎的牛心或牛肉和虾肉或鸡脯肉胡萝卜，按牛心或牛肉三成，虾肉或鸡脯肉六成，胡萝卜一成的比例重新放入高速绞刀内搅拌匀[如养红鱼也可加入少量的虾红素，鱼食用后体色会更加。]然后取出装入塑料袋中碾平，放置在冰柜中就做成汉堡了。 喂鱼时，先把制好的汉堡解冻后再喂鱼。 牛心汉堡的制作过程 配方一 牛心（剔除皮膜和脂肪血管）45％－50％ 、 鱼肉（牛肉和牛肝）5％ 、虾肉35％－35％ 蔬菜（菠菜，葫箩卜也可用其它绿色蔬菜，去茎）4％ 、哮母2％ 综合维生素酌量（可以使用金施尔康） 、螺旋藻酌量 、加入一定量的碘、钙、氨基酸酌量 配方二 （捷克.瓦特里（Jack Wattley）大师的汉堡配方） 瓦大师是世界知名的七彩养殖育种的大师级人物。他所培育出来的很多品种成了世界上的抢手货。而且天子篮、台湾红色系七彩的最初亲本有很多就是从瓦大师那里购回的。所以我想他的汉堡配方一定尤其独到之处。 牛心60％ 、牛肝10％ 、 虾仁20％ 、燕麦粉5％ 、小麦芽4％ 、 综合维生素酌量 （其中燕麦粉是用来作为黏合剂使用，而小麦芽的作用类似于酵母） 配方三 牛心（或者少量的加入一点牛肝、牛肉）40％－50％ 、虾肉和墨鱼肉50％－60％ 蔬菜（菠菜、胡萝卜）酌量 、维生素（鱼用综合维生素）酌量 、螺旋藻（或其它蓝藻）少量 需要注意的是，还有一些可以使用的饵料也可以掺到汉堡当中，例如: 1、虾、蟹、鱼的卵，这些鱼卵对于红色系七彩的增色有很好的效果； 2、薄片，适量的加入成品的薄片饲料可以使鱼在缺粮的时候可以很快的开始摄食薄片饲料，以免断粮； 3、墨鱼肉，作为黏度极好的黏合剂可以适量添加； 4、对于生病的鱼，可以再汉堡中添加药物，可有效治疗鱼病。 鹦鹉增色可以喂增色饲料，水族店有出售，宝增红，玛拉红都可以。
