葱烤五花肉是一道美食美味佳肴,以下是它的正宗做法:
材料:
五花肉 500 克
葱 适量
蒜 适量
生姜 适量
料酒 适量
生抽 适量
老抽 适量
白糖 适量
食用油 适量
制作过程:
1.将五花肉切成薄片,葱切成段,蒜、姜切成片备用。
2.将五花肉放入容器中,加入料酒、生抽、老抽、白糖和适量的食用油,搅拌均匀,腌制 30 分钟。
3.将葱、蒜、姜放入小碟中备用。
4.预热烤箱,温度设置为 200 摄氏度。
5.将五花肉摆放在烤盘上,烤箱上层,烤 5-8 分钟左右,待表面呈金黄色时将烤盘拿出。
6.将葱、蒜、姜放在五花肉上,放回烤箱烤 8 分钟左右,直到葱段变软即可。
7.取出葱烤五花肉,装盘即可。
食用时,将烤好的五花肉和葱搭配食用,口感鲜美。上述做法是较为简单的家常版五花肉烤葱做法,也可根据口味加入其他食材进行调味,跟据自己口味适当调整。