泡椒烧牛肉做法

原料

牛肉 (500g)

泡椒 (5个)

方法/步骤

1

牛肉洗净切片用腌料腌制半个钟;

2

姜、蒜头切片，葱白切段、红辣椒切角;

3

烧油锅，牛肉走油捞干控油;

4

热油锅，炒香姜片、蒜片，葱段、红辣椒角和泡椒;

5

倒入适量的开水，调入调料；

6

倒入走油的牛肉中火略炒，调入湿生粉即可。