速冻饺子皮发白煮不熟

因为饺子冻的时间太长，饺子皮的水分会蒸发掉，饺子皮不容易煮熟，导致饺子会夹生，最好在煮之前，冻饺子先在自来水中冲洗一下，这样做饺子在煮的过程中不容易破皮，最后等水煮沸在放饺子下锅，不要用猛火煮，用中小火慢慢煮透就好了。