主料:米饭200g,虾仁100g,鸡蛋2个,火腿50g
辅料:油适量,盐适量,姜2克,淀粉适量
做法:
1.虾仁剥去皮,挑去虾线,加入盐、姜末、淀粉抓匀,腌制半小时,黄瓜切成粒,火腿切成粒。
2.蒸好的米饭备用。
3.锅中下油,先是六成热,加入虾仁,小火煸炒三分钟盛出备用。
4.加入鸡蛋液翻炒,加入火腿粒,翻炒均匀。然后加入火腿丁。
5.加入米饭中火慢慢炒,加入盐调味。
6.米饭炒至均匀之后,加入炒好的虾仁。翻炒均匀出锅。
主料:米饭200g,虾仁100g,鸡蛋2个,火腿50g
辅料:油适量,盐适量,姜2克,淀粉适量
做法:
1.虾仁剥去皮,挑去虾线,加入盐、姜末、淀粉抓匀,腌制半小时,黄瓜切成粒,火腿切成粒。
2.蒸好的米饭备用。
3.锅中下油,先是六成热,加入虾仁,小火煸炒三分钟盛出备用。
4.加入鸡蛋液翻炒,加入火腿粒,翻炒均匀。然后加入火腿丁。
5.加入米饭中火慢慢炒,加入盐调味。
6.米饭炒至均匀之后,加入炒好的虾仁。翻炒均匀出锅。
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