必胜客炒米饭做法

主料：米饭200g，虾仁100g，鸡蛋2个，火腿50g

辅料：油适量，盐适量，姜2克，淀粉适量

做法：

1.虾仁剥去皮，挑去虾线，加入盐、姜末、淀粉抓匀，腌制半小时，黄瓜切成粒，火腿切成粒。

2.蒸好的米饭备用。

3.锅中下油，先是六成热，加入虾仁，小火煸炒三分钟盛出备用。

4.加入鸡蛋液翻炒，加入火腿粒，翻炒均匀。然后加入火腿丁。

5.加入米饭中火慢慢炒，加入盐调味。

6.米饭炒至均匀之后，加入炒好的虾仁。翻炒均匀出锅。