根据销量排名,前十名分别是茂德公、汤妈妈、简妹食品、花桥、葵珍等。
湖南本地人一般都是自制剁辣椒,加工方法如下:
准备原材料辣椒若干斤,生姜少量,蒜子少量,盐适量。
加工方法:将辣椒先洗干净,再去蒂,晒干或者风干,风干后的辣椒剁碎制成剁辣椒,水分少不容易酸,能够长期保存,把姜切成丝或片,跟剁好的辣椒一起放入玻璃坛中或陶瓷坛中,放入适量盐,切记玻璃坛或陶瓷坛边沿要放水,防止空气进入里面。
家常剁辣椒就制成了。
根据销量排名,前十名分别是茂德公、汤妈妈、简妹食品、花桥、葵珍等。
湖南本地人一般都是自制剁辣椒,加工方法如下:
准备原材料辣椒若干斤,生姜少量,蒜子少量,盐适量。
加工方法:将辣椒先洗干净,再去蒂,晒干或者风干,风干后的辣椒剁碎制成剁辣椒,水分少不容易酸,能够长期保存,把姜切成丝或片,跟剁好的辣椒一起放入玻璃坛中或陶瓷坛中,放入适量盐,切记玻璃坛或陶瓷坛边沿要放水,防止空气进入里面。
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