原料:新鲜鱼一条(约1500克)、葱头75克,青椒50克
调料:蒜末10克,生姜10克, 黑胡椒 10粒,精盐、食醋各适量。
做法
烹饪 方法:将鱼去鳞,肠杂洗净去头尾;葱头洗净切片;青椒去蒂籽洗 净切丝;
姜洗净切细丝;备用
把鱼肉放入烤盘内,放上精盐、胡椒粒、蒜末、姜丝、葱头片、青椒丝、浇上食醋
浸过鱼肉,加盖四周用面团封口,放进115度烤箱内烤约6小时至 鱼骨 酥软即可。
原料:新鲜鱼一条(约1500克)、葱头75克,青椒50克
调料:蒜末10克,生姜10克, 黑胡椒 10粒,精盐、食醋各适量。
做法
烹饪 方法:将鱼去鳞,肠杂洗净去头尾;葱头洗净切片;青椒去蒂籽洗 净切丝;
姜洗净切细丝;备用
把鱼肉放入烤盘内,放上精盐、胡椒粒、蒜末、姜丝、葱头片、青椒丝、浇上食醋
浸过鱼肉,加盖四周用面团封口,放进115度烤箱内烤约6小时至 鱼骨 酥软即可。
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