牛肉汤锅配什么蔬菜

1、土豆：牛肉有健脾胃的作用，但牛肉纤维粗，土豆牛肉同煮，味道好，土豆含有丰富的叶酸。

3、芹菜：牛肉补脾胃滋补健身，营养价值高。芹菜含大量粗纤维，两者相配保证正常的营养供给，不会增加体重；

4、白萝卜+洋葱：白萝卜富含多种维生素。