巧克力外皮雪糕怎么做

        做法如下:

        一、食材:淡奶油、炼乳、白糖、黑巧克力、坚果碎。

        二、步骤:

        1、淡奶油加糖放到大碗里打发至出现纹路，加入炼乳搅拌均匀，然后倒到模具中，放到冰箱冷冻5个小时以上;

        2、杯子中放入黑巧克力隔热水融化，加上一些坚果碎，最然后将混合好的巧克力溶液室温下晾凉;

        3、雪糕冻好之后脱模，放到晾凉的巧克力溶液中，等待几秒钟，脆皮凝固了，再放到冰箱冷冻10分钟就做好了。