九阳破壁机做沙冰用哪个档

九阳破壁机做沙冰用高速档。
因为高速档转速较快，可以更快地将冰块打碎成冰沙；而低速档转速较慢，不易打碎冰块，容易导致机器过热损坏。
此外，建议使用较小的冰块，以减少机器的负担，延长使用寿命。
使用破壁机制作沙冰时，除了选择合适的档位外，还应注意每次打碎的冰块量不宜过多，以避免机器过热或烧毁电机；同时，也可以加入一些果汁或牛奶等液体，使得沙冰口感更加丰富。