步骤/方式1
老豆腐切块，准备一个小碗装半小碗玉米淀粉，每小块豆腐每一面都沾上淀粉。油锅烧热，老豆腐放进去煎至两面金黄。
步骤/方式2
煎好捞出来备用
步骤/方式3
锅烧热，倒少量油，放肉丝炒，再加入有机花菜和胡萝卜翻炒
步骤/方式4
倒入煎好的老豆腐，调混合汁（糖、醋、盐、生抽酱油）倒入，再用玉米淀粉加水调成勾芡汁，倒入锅中，搅拌，收汁即可。
步骤/方式5
装盘，酸甜口的家常豆腐
步骤/方式6
豆腐切成小块
步骤/方式7
洋葱切小块
步骤/方式8
锅里放油，油开放洋葱炒出香味
步骤/方式9
放入豆腐煎一分钟两面微黄就好
步骤/方式10
放入准备的调料，牛肉粉和耗油，加入一小碗清水。没有牛肉粉就直接加盐，出锅时加点鸡精就好
步骤/方式11
中火炖5分钟左右
步骤/方式12
豆腐就炖好了，出锅加入一点小葱点缀，豆腐很嫩，味道咸鲜
步骤/方式13
老豆腐一块，一定要这种老豆腐哦
步骤/方式14
切块，开水焯一下
步骤/方式15
放在太阳底下晒晒，吹吹风
步骤/方式16
我吹了一天，其实差不多吹吹就可以，我这太干了，重点是这个腌豆腐就是没有汁的哈……放盐和鸡精胡椒粉辣椒面生姜丝一起在盘子里拌一下，装瓶子里放保鲜冰箱过两三天就可以吃了
步骤/方式17
瓶子要开水烫过，搽干，吃的时候用筷子夹出来，但是筷子要无油无水
