腌芥菜缨子炖豆腐的最正宗做法

腌芥菜缨子炖豆腐的最正宗做法

首页维修大全综合更新时间:2023-06-27 20:30:28

腌芥菜缨子炖豆腐的最正宗做法

步骤1

腌芥菜泡洗干净,拧干水分切小粒,炒锅不加油,放入腌芥菜,加少许白糖,中火炒至咸菜干爽

步骤2

嫩豆腐一盒、腌芥菜半小碗、洋葱、姜、蒜切粒,干辣椒剪段

步骤3

豆腐切小块,起锅坐水,水开后加适量盐,放入豆腐,再次煮开后捞出

步骤4

起锅坐植物油,五成热时放洋葱姜蒜料和干辣椒段,炒出香味后放入腌芥菜

步骤5

腌芥菜炒出香味后加入豆腐,加开水至没过豆腐的一半,翻匀后加盖小焖10分钟,开大火收汁,根据自己喜欢留适量汤汁,起锅撒葱花即可

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