卤白干正宗做法

材料：豆干600公克，糖55公克，酱油75公克，沙拉油60公克，卤包1份，干辣椒1支，香油少许

做法：

1.豆干用滚水汆烫后，捞起沥干备用。

2.锅中加入沙拉油、糖、酱油烧热，煮至糖溶化时，加入卤包、干辣椒及作法1的豆干。

3.用小火卤至收汁（约1小时），最后淋入适量香油即可