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1. 首先,在购买猪头肉时,要注意选择肉质细嫩的,这样猪头肉脱脂就比较容易;
2. 把猪头肉放入锅中,加入适量清水,加入一勺盐,一勺醋,中火煮开;
3. 煮开后,把猪头肉捞出,用筷子抠去脂肪;
4. 将抠去脂肪后的猪头肉放入清水中,放入一勺盐,中火煮开;
5. 将煮开后的猪头肉捞出,放入清水中洗净;
6. 将洗净的猪头肉放入油锅中,中火炒熟即可。
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1. 首先,在购买猪头肉时,要注意选择肉质细嫩的,这样猪头肉脱脂就比较容易;
2. 把猪头肉放入锅中,加入适量清水,加入一勺盐,一勺醋,中火煮开;
3. 煮开后,把猪头肉捞出,用筷子抠去脂肪;
4. 将抠去脂肪后的猪头肉放入清水中,放入一勺盐,中火煮开;
5. 将煮开后的猪头肉捞出,放入清水中洗净;
6. 将洗净的猪头肉放入油锅中,中火炒熟即可。
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