红茶烘干需要加温度和时间,才能使香味更好。
一般情况下,红茶的烘干温度在100℃左右,时间在15-20分钟之间。
这个温度和时间可以将茶叶中的水分蒸发干净,同时释放出更多的香味。
如果是手工烘干的话,则需要根据实际情况进行调整,确保温度和时间合适。
此外,烘干之后还需要适当贮存,让茶叶在氧化的同时不失去原有的香味。
值得一提的是,红茶的香味也与品种和采摘时间有关系,所以在烘干之前也需要对茶叶进行初步处理,以保留茶叶本身的香气。
红茶烘干需要加温度和时间,才能使香味更好。
一般情况下,红茶的烘干温度在100℃左右,时间在15-20分钟之间。
这个温度和时间可以将茶叶中的水分蒸发干净,同时释放出更多的香味。
如果是手工烘干的话,则需要根据实际情况进行调整,确保温度和时间合适。
此外,烘干之后还需要适当贮存,让茶叶在氧化的同时不失去原有的香味。
值得一提的是,红茶的香味也与品种和采摘时间有关系,所以在烘干之前也需要对茶叶进行初步处理,以保留茶叶本身的香气。
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