东北青辣椒酱的做法

食材：青辣椒：3斤

大蒜：0.5斤

姜：0.4斤

白糖：0.4斤

盐：0.3斤

方法/步骤：1/3：精选优质的羊角椒，大蒜，姜，白糖，精盐。

2/3：把辣椒，姜，洗净用刀剁碎，放进盆里撒上盐，静置30分钟

3/3：然后用中火熬制10分钟左右拌入白糖，盛到瓷坛密一星期，即可食用，