用料:鸡腿1个、木耳 、虫草花、姜、盐、生抽 虫草木耳蒸鸡的做法 鸡大腿剔骨,切成鸡丁,加入生抽一勺、料酒一勺,腌制10-20分钟干木耳提前泡发,挤干水分,备用;
虫草花用水洗净,略泡,挤干水分,备用;
姜切丝将木耳、虫草花、姜丝拌入鸡丁,加入适量生抽和盐调味拌好的材料腌制半小时蒸锅内放入冷水,将腌好的材料一起装盘,上锅蒸水开后再蒸10-15分钟,开盖即可食用。
用料:鸡腿1个、木耳 、虫草花、姜、盐、生抽 虫草木耳蒸鸡的做法 鸡大腿剔骨,切成鸡丁,加入生抽一勺、料酒一勺,腌制10-20分钟干木耳提前泡发,挤干水分,备用;
虫草花用水洗净,略泡,挤干水分,备用;
姜切丝将木耳、虫草花、姜丝拌入鸡丁,加入适量生抽和盐调味拌好的材料腌制半小时蒸锅内放入冷水,将腌好的材料一起装盘,上锅蒸水开后再蒸10-15分钟,开盖即可食用。
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