烧豆腐汁怎么做 谢谢

主料

豆腐1块

西兰花2小朵

食用油适量

辅料

盐适量

生抽2勺

蚝油1勺

糖1小勺

香油1小勺

烧豆腐汁的做法步骤

1.西兰花放在淡盐水中浸泡5分钟，然后切成小朵

2.锅里放水，加入适量盐，烧开了放入西兰花焯1分钟捞出摆盘备用

3.锅里放入比平时炒菜多一些的油，摆入切块的豆腐，小火慢煎

4.一面煎微黄后翻面

5.煎好的豆腐盛出备用，锅里留底油

6.盐适量 生抽2勺 蚝油1勺 糖1小勺 香油1小勺调成一碗烧汁，倒入碗中

7.把豆腐放入烧汁时，大火烧半分钟

8.翻面，收一下汁即可

9.把烧豆汁盛在摆好西兰花的盘子里，上桌啦