鸡蛋汤有几种做法

鸡蛋汤家常三种做法

1、紫菜鸡蛋汤：准备三个鸡蛋，先把鸡蛋打进碗里，搅散备用，把紫菜提前用水泡发。往锅里倒入三碗开水，煮沸后慢慢倒入蛋液，大火烧开，再加入洗干净的紫菜煮10分钟，加上点盐和鸡精调味，撒上葱花即可。

2、三鲜鸡蛋汤：准备三个鸡蛋，把鸡蛋打碗中搅散，然后用平底锅煎成蛋滑，然后加入三碗开水，再加入洗干净了的金针菇，泡好切碎的黑木耳和切好的火腿片，盖上盖子煮10分钟，再加少许盐调味即可。