超市的半成品牛柳怎么炒

制作过程

1、将牛里脊洗净，切成条状，放入碗中，加入料酒、鸡蛋清、淀粉拌匀备用。

2、青红尖椒洗净切成条状备用。

3、起锅热油，油热后放入牛肉炒至变色，盛出备用。

4、起锅烧油，下入青红尖椒炒香，倒入牛肉翻炒均匀至熟。

5、最后加入盐、味精翻炒几下即可出锅。