桂鱼鲈鱼哪个好

个人觉得桂鱼更肥美，价格上桂鱼也比鲈鱼贵一倍左右。

鲈鱼的肉质洁白肥嫩，细刺少、无腥味，味极鲜美，桂鱼则肉白丰硕细嫩，味道鲜美，口感较为较实有弹性，无肌间刺，两种鱼都是营养很丰富、味道很鲜美的食材，做出来各有各的风味。