1鸡胸肉切丁,加入料酒10克,生抽10克,淀粉5克,盐3克,搅拌均匀腌制30分钟;PS:如果没有淀粉,蛋清代替也可以的哦
2胡萝卜、彩椒、黄瓜切丁备用;PS:建议切小一点,这样更容易炒熟,看上去也更美观。
3锅中倒热油,倒入鸡丁,炒至发黄后加入刚才切好的蔬菜丁,炒至蔬菜丁绵软的时候,加入胡椒粉2克,蚝油适量,大火收一下汁,再翻炒两下,一道嫩滑鲜香、超级下饭的滑炒鸡丁就好啦!
1鸡胸肉切丁,加入料酒10克,生抽10克,淀粉5克,盐3克,搅拌均匀腌制30分钟;PS:如果没有淀粉,蛋清代替也可以的哦
2胡萝卜、彩椒、黄瓜切丁备用;PS:建议切小一点,这样更容易炒熟,看上去也更美观。
3锅中倒热油,倒入鸡丁,炒至发黄后加入刚才切好的蔬菜丁,炒至蔬菜丁绵软的时候,加入胡椒粉2克,蚝油适量,大火收一下汁,再翻炒两下,一道嫩滑鲜香、超级下饭的滑炒鸡丁就好啦!
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