螃蟹怎么腌制需要饱和盐水吗

不必拘泥。因为有一个最最简单的盐兑水的做法——选一定量的水，往里面加盐到不再溶解，那么上面的盐水就是饱和食盐水。饱和食盐水的浓度是不定的。它和有趣：水如果加的多盐肯定也加的，水如果少盐也加的少，总之底下有一些盐不溶解就可以了。